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鱼干煲的做法大全家常 鱼干煲的做法大全家常菜

来源:悦刻正品亚洲仓   作者:悦刻旗舰商城   时间:2025-06-08 02:54:56

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本文目录

  1. 煲咸干花生做法是大全大全怎样的
  2. 干海蛇的烹制做法
  3. 羊肉炖鱼干怎么做才好吃

煲咸干花生做法是怎样的

把花生泡一晚 ,在高压锅中压五分钟 。家常家常取出淋干水,鱼干鱼干放入锅内 ,煲的煲放水至漫过花生,做法做法放入盐 ,大全大全五香粉,家常家常小火在锅里焖至水干

干海蛇的烹制做法

做法 :1、将土鸡用流动水冲洗干净,去除鸡头和鸡屁股,再剁成3cm见方的小块 。老姜洗净 ,切成薄片 。

2 、将干海蛇切断,提前两小时发水备用。

3、将市场上买到的新鲜春笋剥去外皮 ,然后切成5cm长的小段 ,再对半剖开,切成1cm宽的小条,根部较老的部分 ,可先用刀背拍打数下 ,使其中的粗纤维拍松散 。

4、汤锅中倒入足量热水  ,大火烧沸后将鸡肉小块放入汆煮约8分钟,待血沫析出后,将鸡肉小块捞出沥干水分 ,再用热水冲洗干净。

5、将汤锅刷洗干净,重新加入2000ml热水,再放入切断的干海蛇 ,鸡肉小块 、春笋小条、八角、香叶和绍酒,大火烧沸后转小火慢慢烧煮约90分钟。

6 、最后在汤锅中调入鸡精 、盐和白胡椒粉,混合均匀再煮制5分钟即可。

羊肉炖鱼干怎么做才好吃

食材

煮羊肉原汤(10g)

羊肉(420g)

蒜苗(10g)

鲫鱼(1条)

味精、猪油(适量)

姜片  、绍酒(适量)

辣椒油 、葱段(适量)

盐、胡椒粉(适量)

步骤1 、鲫鱼去鳞 、腮及内脏;洗净后两面切花刀。

步骤2、羊肉洗净煮熟切块 ,蒜苗洗净切末 。

步骤3 、热锅下猪油 ,葱姜炸锅,放入鲫鱼略煎,放入羊肉块 、原汤 、绍酒  、清水。

步骤4、烧开后去浮沫,武火烧开后换文火烧10分钟,见汤汁时加入盐、辣椒油、味精、胡椒粉,撒上蒜苗末即可食用 。

步骤5、美味又好吃的羊肉炖鱼干完成开吃了 。

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